Leite Condensado Vegano

Olá meus amores, se você está lendo esse post, com toda certeza você quer prepara essa deliciosa receita. Eu amo o final de semana e sempre me bate aquela super vontade maluca de comer doces! E meu doce favorito quem sabe? Sim, isso mesmo, chocolate. Então, que tal uma receita de leite condensado saudável a base de leite de coco e açúcar demerara orgânico? Você consegue fazer várias coberturas.

Ingredientes:
500 ml de leite de coco (não utilize a versão light)
1/2 xícara de chá de açúcar demerara orgânico
Preparo:
Leve o leite de coco ao fogo até começar a ferver. Tire do fogo, acrescente o açúcar demerara orgânico e mexa sem parar em fogo baixo até reduzir pela metade (aproximadamente 30 minutos). O leite fica bem cremoso, não vai ficar firme demais e também não irá “desgrudar” do fundo da panela, como acontece com o leite condensado tradicional quando levado ao fogo. Baseie-se pela quantidade de leite na panela, quando reduzir pela metade, pode desligar. Espere esfriar e leve à geladeira. Bom apetite e boas receitas!